Cuina

Cuinem amb valors, servim amb responsabilitat

Cuina i restauració amb valors

A La Cuina de Sant Tomàs portem més de 10 anys oferint serveis de cuina i restauració amb una clara vocació: alimentar amb qualitat i responsabilitat. La nostra activitat combina la cuina de col·lectivitats, la gestió de càterings i cafeteries, i la inserció laboral de persones amb discapacitat intel·lectual. Amb una cuina central pròpia i espais de restauració oberts al públic, treballem per oferir una alimentació saludable, sostenible, de proximitat i adaptada a cada necessitat, posant sempre les persones al centre.

Contacte

Vic
C. Sot dels Pradals, 7
08500 Vic
93 889 38 02
info@tacosona.cat

Cuina Central

Per què confiar en la nostra cuina?

Disposem d’una cuina central de més de 500 m² equipada per produir àpats en línia calenta i freda, amb compliment estricte de totes les normatives sanitàries i de seguretat alimentària.

Treballem amb productes frescos, de temporada i de proximitat, i oferim menús casolans, nutritius i variats. Comptem amb una nutricionista col·legiada que dissenya i supervisa tots els menús, incloent-hi dietes especials per a comensals amb al·lèrgies, intoleràncies o necessitats específiques.

Cada projecte alimentari que gestionem incorpora valors socials: crea llocs de treball per a persones amb discapacitat i contribueix al desenvolupament sostenible.

Compromís amb la qualitat i la sostenibilitat

Cuina basada en la dieta mediterrània: equilibrada, variada i gustosa
Controls APPCC, auditories internes i traçabilitat alimentària
Menús adaptats per a tot tipus de col·lectius (infants, persones grans, dietes específiques)
Foment de l’alimentació saludable i els hàbits sostenibles
Política de compra responsable amb productes de proximitat
Protocols de gestió de malbaratament alimentari zero
Formació contínua dels equips (manipulació d’aliments, PRL, gestió de cuina…)

Serveis de cuina

Servei de cuina central per a escoles, llars d’infants, residències i centres de dia
Gestió de cuines externes (empreses, institucions)
Servei de càtering per a empreses, entitats i particulars
Gestió de cafeteries pròpies o delegades
Servei de monitoratge i lleure en menjadors escolars
Autoservei de menús 24/7 per a entorns laborals
Àpats saludables i adaptats per a equips de treball
Assessorament tècnic i nutricional

Cafeteria Sant Tomàs

Per què visitar la nostra cafeteria

La Cafeteria Sant Tomàs és un projecte pioner de restauració inclusiva a Osona, ubicada al C. Sot dels Pradals, 5 de Vic. Hi oferim esmorzars, menús diaris i serveis per a grups en un espai ampli, acollidor i amb terrassa exterior. L’equip el formen persones amb discapacitat intel·lectual degudament formades en hostaleria, que treballen amb professionalitat i entusiasme. La cafeteria és també un espai de formació pràctica on l’alumnat es prepara per a la inserció laboral real en el sector.

El valor afegit d’una cafeteria inclusiva

Servei obert al públic de les 7:30h a 17h.
Cuina catalana casolana amb productes de proximitat
Espai per a trobades, reunions de treball i àpats de grup
Aula de formació integrada per a alumnes amb discapacitat intel·lectual
Visibilitat i compromís social per a empreses i institucions
Contribució directa al compliment de la Llei General de Discapacitat

Serveis de cafeteria

Cafè-pausa, esmorzars i dinars de menú
Dinars per a grups i reunions de treball
Aula de formació en cuina i restauració amb pràctiques reals
Serveis personalitzats amb valor social i nutricional

Sumem valor amb cada plat

Cada àpat elaborat per Sant Tomàs no només alimenta, sinó que transforma.
Treballar amb nosaltres significa apostar per una cuina saludable, de qualitat i compromesa amb el territori i les persones.
Tant si busques una solució de restauració per la teva empresa, com si vols oferir un càtering amb impacte social o simplement gaudir d’un bon esmorzar en una cafeteria inclusiva, som aquí per cuinar amb tu.